Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты
Книга "Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты"
Авторы: Тьерри Маркс, Рафаэль Омон
Издатель: Эксмо:ХлебСоль
Серия: Легендарные кулинарные книги
Год издания 2025
Страниц: 240
ISBN: 978-5-04-185583-3
Описание
С чем сочетать авокадо? К чему подойдут свежие сладкие нотки авокадо? К карпаччо? А, может быть, к кролику в оливковом масле? А в чьей компании баклажан проявляет все свои лучшие качества? В сочетании кунжута и соевого соуса или тофу и шоколада? В основе любого даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Научиться разгадывать вкусовой ДНК любого кулинарного шедевра поможет книга Рафаэль Омона и Тьерри Маркса, которые собрали коллекцию в 1500 вкусовых сочетаний, чтобы вы смогли приготовить идеальное блюдо.
Характеристики
- Наименование Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Сервировка стола. Украшение блюд
- Авторы Тьерри Маркс, Рафаэль Омон
- Издатель Эксмо:ХлебСоль
- Год издания 2025
- Всего страниц 240
- Серия Легендарные кулинарные книги
- ISBN 978-5-04-185583-3
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
