Кулинарный словарь Эксмо
Книга "Кулинарный словарь"
Авторы: Вильям-Август Васильевич Похлёбкин
Издатель: Эксмо
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Год издания 2024
Страниц: 656
ISBN: 978-5-04-195924-1
Описание
Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем, Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и "Моя кухня", "Тайны хорошей кухни", "Пряности, специи и приправы", "Национальные кухни народов СССР", "История водки" переизданы по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.
Характеристики
- Наименование Кулинарный словарь
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Поваренные книги. Сборники рецептов
- Производитель Эксмо
- Авторы Вильям-Август Васильевич Похлёбкин
- Издатель Эксмо
- Год издания 2024
- Всего страниц 656
- Серия Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
- ISBN 978-5-04-195924-1
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Буквоед
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
