Гостиничная индустрия
Книга "Гостиничная индустрия"
Авторы: Наталья Александровна Захарова
Издатель: Профобразование
Серия: Среднее профессиональное образование. Профобразова
Год издания 2023
Страниц: 260
ISBN: 978-5-4488-1065-7
Описание
В настоящем учебном пособии рассмотрены базовые основы функционирования гостиничной индустрии (понятие гостиничной индустрии, гостиничных услуг и гостиничной деятельности, аспекты правового регулирования; международная и национальная классификации средств размещения; организационное построение гостиничного бизнеса; основы правового статуса субъектов, оказывающих гостиничные услуги; аспекты, касающиеся персонала гостиниц и других средств размещения; особенности договора об оказании гостиничных услуг; технологический процесс оказания гостиничных услуг). Отдельное внимание уделено рассмотрению вопросов, связанных с обеспечением качества гостиничных услуг (понятие и базовые критерии качества услуг; основные критерии потребительского выбора средства размещения; характеристика параметров комфортности гостиничных услуг; механизм управления качеством услуг в гостиницах). Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Издание предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», а также может быть полезно профессионалам, чья деятельность связана с организацией и ведением гостиничного бизнеса.
Характеристики
- Наименование Гостиничная индустрия
- Категория Книги/Учебная литература/Педагогика и психология/Другие издания для педагогов
- Авторы Наталья Александровна Захарова
- Издатель Профобразование
- Год издания 2023
- Всего страниц 260
- Серия Среднее профессиональное образование. Профобразова
- ISBN 978-5-4488-1065-7
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
